冬のキャンプは焚火を囲みながらの食事が格別です。寒い季節に体を温める、美味しくて手軽にできるキャンプ飯とそれにぴったりのホットドリンクを紹介します。温かい料理と飲み物で、冬のアウトドアを楽しみましょう。

1. ダッチオーブンで作るビーフシチュー

魅力: じっくり煮込んだビーフシチューは心も体も温まる一品。 レシピ:

  • 牛肉 500g
  • にんじん 2本
  • じゃがいも 3個
  • たまねぎ 2個
  • 赤ワイン 200ml
  • トマト缶 1缶
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩、こしょう 適量 作り方: 牛肉を一口大に切り、野菜も適当な大きさにカット。ダッチオーブンに油をひき、肉を焼き色がつくまで炒める。野菜を加え、さらに炒める。赤ワイン、トマト缶、コンソメキューブを加え、蓋をして弱火で煮込む。塩、こしょうで味を整える。

ホットドリンク: ホットワイン

  • 赤ワイン 500ml
  • シナモンスティック 1本
  • クローブ 4粒
  • オレンジスライス 2枚
  • ハチミツ 大さじ2 作り方: 全ての材料を鍋に入れ、弱火で温める。

2. ホイル焼きチキン

魅力: ホイルで包むだけの簡単調理。野菜も一緒に蒸し焼きにして栄養満点。 レシピ:

  • 鶏もも肉 2枚
  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • バター 50g
  • 塩、こしょう 適量 作り方: 鶏肉と野菜を一口大に切り、ホイルに包む。バターをのせ、塩、こしょうを振りかける。焚火の中に入れ、30分程度焼く。

ホットドリンク: ホットチョコレート

  • 牛乳 500ml
  • チョコレート 100g
  • マシュマロ 適量 作り方: 鍋に牛乳を温め、チョコレートを溶かす。マシュマロを浮かべる。

3. クラムチャウダー

魅力: クリーミーで具だくさんのスープは寒い冬にぴったり。 レシピ:

  • アサリ 300g
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1個
  • セロリ 1本
  • 牛乳 500ml
  • バター 50g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩、こしょう 適量 作り方: アサリを砂抜きし、野菜を小さく切る。鍋にバターを溶かし、野菜を炒める。小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。アサリを加え、煮込む。

ホットドリンク: ホットアップルサイダー

  • りんごジュース 500ml
  • シナモンスティック 1本
  • クローブ 4粒
  • ハチミツ 大さじ2 作り方: 全ての材料を鍋に入れ、弱火で温める。

4. 焼きおにぎり

魅力: 手軽で子供にも人気の焼きおにぎり。お好みの具を入れて楽しむ。 レシピ:

  • ご飯 2合
  • 焼きのり 適量
  • 醤油 適量 作り方: ご飯を握り、焚火で炙る。醤油を塗り、焼きのりで巻く。

ホットドリンク: 抹茶ラテ

  • 牛乳 500ml
  • 抹茶パウダー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1 作り方: 牛乳を温め、抹茶パウダーと砂糖を混ぜる。

5. ホットサンド

魅力: パンに具を挟むだけで手軽にできるホットサンド。 レシピ:

  • 食パン 4枚
  • ハム 4枚
  • チーズ 4枚 作り方: パンにハムとチーズを挟み、ホットサンドメーカーで焼く。

ホットドリンク: ジンジャーティー

  • お湯 500ml
  • 生姜スライス 4枚
  • レモン 1枚
  • ハチミツ 大さじ1 作り方: お湯に生姜とレモンを入れ、ハチミツで甘さを調整。

6. 鮭のちゃんちゃん焼き

魅力: 鮭と野菜を味噌で味付けし、焚火で蒸し焼きにする北海道の郷土料理。 レシピ:

  • 鮭 2切れ
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1本
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2 作り方: 鮭と野菜をホイルで包み、味噌、砂糖、酒を混ぜたタレをかける。焚火で蒸し焼きにする。

ホットドリンク: ホットミルク

  • 牛乳 500ml
  • バニラエッセンス 数滴 作り方: 牛乳を温め、バニラエッセンスを加える。

7. ジャーマンポテト

魅力: じゃがいもとベーコンを使った簡単で美味しい一品。 レシピ:

  • じゃがいも 4個
  • ベーコン 100g
  • たまねぎ 1個
  • バター 50g
  • 塩、こしょう 適量 作り方: じゃがいもを一口大に切り、ベーコンとたまねぎを炒める。じゃがいもを加え、バターと塩、こしょうで味を整える。

ホットドリンク: ホットココア

  • 牛乳 500ml
  • ココアパウダー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2 作り方: 牛乳を温め、ココアパウダーと砂糖を溶かす。

8. チリコンカン

魅力: スパイシーで食べ応えのある煮込み料理。 レシピ:

  • 牛ひき肉 300g
  • 赤インゲン豆 1缶
  • トマト缶 1缶
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • チリパウダー 大さじ2
  • 塩、こしょう 適量 作り方: にんにくとたまねぎを炒め、牛ひき肉を加える。トマト缶、赤インゲン豆、チリパウダーを加え、煮込む。塩、こしょうで味を整える。

ホットドリンク: ホットトディ

  • お湯 500ml
  • レモン 1枚
  • ハチミツ 大さじ2
  • ウイスキー お好みで 作り方: お湯にレモンとハチミツを入れ、ウイスキーで香りをつける。

まとめ

冬のキャンプは、寒さを楽しむだけでなく、美味しい食事も重要な要素です。今回紹介したキャンプ飯とホットドリンクを参考に、自分だけの冬のキャンプメニューを作ってみてください。焚き火の温もりを感じながら、美味しい料理と飲み物を味わえば、きっと忘れられないキャンプになるでしょう。

ポイント

  • 事前に食材の準備をしておくと、現地での調理がスムーズに行えます。
  • 調理器具は、コンパクトで持ち運びやすいものを選びましょう。
  • 安全にキャンプを楽しむために、火の取り扱いには十分注意しましょう。

その他

  • 写真をたくさん撮って、SNSに投稿するのもおすすめです。
  • キャンプ仲間と協力して、料理を作るとさらに楽しいです。